Cách phòng trừ: Cần chọn chồi giống khỏe mạnh từ ruộng sạch bệnh, trước khi trồng lại dứa, đất cần được cải tạo, luân canh với các cây trồng khác (đặc biệt là với một số cây họ đậu sẽ có tác dụng cách ly và hạn chế nguồn bệnh tồn lưu trong tàn dư cây dứa và trong đất).
+ Xử lý chồi giống: Chồi giống trước khi đem trồng cần cần được xử lý bằng cách nhúng gốc chồi vào dung dịch thuốc :Cajet M10 72WP pha 20-25gam/10 lít nước
+ Phun phòng trong thời gian sinh trưởng: Sử dụng thuốc Cajet M10 72WP phun với nồng độ 75g/25 lít, phun 3-4 lần, mỗi lần cách nhau 15-20 ngày (Phun từ tháng 12 trở đi). Những cây đã bị bệnh phải nhổ bỏ đem tiêu huỷ và rải vôi bột vào vị trí đã nhổ cây để hạn chế bệnh lây lan.
Cây dứa là loại cây quý đặc sản vùng nhiệt đới, không kén đất, ít cạnh tranh đất với nhiều loại cây trồng khác, thích nghi rộng chịu được độ phèn thấp 4,5- 5,5. đất mới hoang hóa ở nam bộ và vùng đồi núi ở nước ta đều trồng được sau khi cải tạo 1. Làm đất trồng dứa ( khóm)
- Ở vùng đất thấp Cà Mau, Kiên Giang ít nhiều bị phèn mặn, bà con trồng khóm trên liếp, Mỗi liếp dài 15-20m chiều rộng 4- 5m, chiều cao 0,5- 0,8m, giữa 2 líp đào mương rộng 4m để tưới nước và vận chuyển. sau khi thiết kế mặt liếp để trồng còn rộng 2- 3m. sau đó tiến hành diệt cỏ dại, trước khi làm đất bằng thuốc trừ cỏ không chon lọc: Yostar 200SL, nồng độ 120ml/16 lít, bình máy 180ml/25 lít.
- Cày , bừa đất sâu 25- 30cm trên hàng luống dự định trồng, trước 20- 30 ngày, khi đặt cây để có thời gian phơi đất, cải tạo đất .2. Lên luống
- Chiều cao luống: 20-25cm,
- Bề rộng mặt luống (tùy thuộc quy cách trồng) và được tính như sau:
R = 40 x (N-1) + 2 x 20cm
R: Bề rộng mặt luống tính bằng cm;
N: là số hàng dự định trồng trên một luống
- Khoảng cách giữa các luống: Để thuận tiện cho khâu chăm sóc khoảng cách giữa hai mép luống nên để 30 cm, như vậy khoảng cách giữa các hàng rìa ngoài mép luống sẽ là 70 cm
(đảm bảo cho đi lại dễ dàng).
Ví dụ: Nếu luống trồng 4 hàng thì bề rộng mặt luống sẽ là: 40 x (4-1) + 2 x 20 = 160cm. Và bề rộng đáy luống sẽ là 160 + 30 cm =190cm.
Sơ đồ thiết kế mặt luống
3. Chọn giống và xử lý chồi giống
3.1. Chọn giống: Có ba nhóm dứa được trồng phổ biến ngày này
- Nhóm dứa Queen (còn gọi là nhóm dứa hoàng hậu)
- Nhóm dứa Spanish (còn gọi là nhóm Tây Ban Nha)
- Nhóm dứa Cayenne
Đặc điểm chung: Giống có khả năng cho năng suất cao, quả to, chịu được phân bón, có khả năng trồng dày. Giống ít bị sâu bệnh phá hại, có khả năng chịu hạn cao.
Phẩm chất quả tốt đạt được yêu cầu của nhà máy và quy cách chế biến, quả đều, dạng hình trụ (phù hợp với việc cắt gọt quả bằng máy nhanh chóng và tiện lợi). Trọng lượng quả bình quân lớn, quả có mắt nông, lõi quả nhỏ, thịt quả mịn và chặt.
3.2. Chọn chồi giống:
Chồi giống chọn phải đạt 3 loại chuẩn sau
Chồi loại 1: Số lá từ 14-15 lá; trọng lượng chồi 250-300g
Chồi loại 2: Số lá từ 12-13 lá; trọng lượng chồi 200-250g
Chồi loại 3: Số lá từ 10-11 lá; trọng lượng chồi 170-200g
Chồi không được dập nát và phải được lấy từ vườn cây đảm bảo sạch bệnh, độ đồng đều cao (95% trở lên).
Tùy theo thời vụ trồng mà lựa chọn tiêu chuẩn của chồi cho thích hợp:
- Vụ xuân tháng 1,2,3,4: Có thể trồng được cả 3 loại chồi
- Vụ hè tháng 5,6: Chỉ nên trồng chồi loại 1 (chồi già, to, khoẻ)
- Vụ thu tháng 7, 8, 9: Nên trồng chồi non (chồi loại 3)
- Vụ đông tháng 10,11,12: Nếu có điều kiện chăm sóc (tưới nước), nên trồng chồi loại 2 và loại 3. Nếu trồng chồi già phải hãm sinh trưởng để hạn chế ra hoa.
3.3. Xử lý chồi giống
- Sau khi thu hoạch chồi: Phân loại chồi để đảm bảo độ đồng đều và bó lại thành từng bó nhỏ khoảng 20-30 chồi/1bó. Phơi ngược gốc chồi trong 1-2 tuần ngoài nắng để lành vết thương ở gốc chồi.
- Chồi trước khi trồng cần xử lý để trừ các mầm bệnh bằng các loại thuốc như: Cajet. M1072WP nồng độ 75g/25 lít, Canazole super 320EC: 18ml/25 lít… để phòng bệnh thối nõn, thối thân, thối rễ,
- Cách xử lý: Nhúng ngập gốc chồi vào dung dịch các loại thuốc đã pha trên trong thời gian 2-3 phút hoặc phun ướt đẫm lên gốc của bó chồi.
Đối với những chồi dài trên 40cm, chồi trồng mùa khô từ T11 trở đi nên cắt bớt ¼ ngọn lá.
4. Mật độ trồng, chăm sóc và bón phân cho cây dứa ( Khóm)
4.1. Mật độ trồng:
*Vùng đất cao:
Mật độ trồng là yếu tố quan trọng quyết định năng suất, ở Việt Nam mật độ trồng thích hợp là từ 45.000-55.000 cây/ha, tùy vào số hàng trên luống (2-4 hàng/luống). Do vậy, để đảm bảo mật độ trồng, khoảng cách giữa các cây trong hàng chỉ để từ 30-40cm (30cm nếu trồng 2 hàng một luống và 40cm nếu trồng 3-4 hàng một luống), hàng cách hàng 40cm và khoảng cách giữa các mép luống là 30 cm.
*Vùng đất phèn,trủng thấp
Trước tiên cần làm hệ thống mương rộng 4 m và mặt liếp rộng 5m, sau đó xới đất cho bằng phẳng rồi mới trồng khóm. Mật độ trồng từ 20.000 – 25.000 chồi/ha, khoảng cách giữa các trồi là 50 x 50 cm.Phải lên liếp đúng cách thì trồng khóm mới sống được. Trong lúc lên liếp nên lấy 4 – 5 tấc đất mặt cho hết sang một bên rồi múc lớp đất dưới đáy lên liếp, sau đó dùng 4- 5 tấc đất mặt trước đó trải trên mặt liếp. Trồng khóm 7 năm nên tiến hành cải tạo bằng cách đổi đất và trồng mới.
4.2. Phân bón cho cây dứa
a. Các dạng phân được sử dụng
Nhu cầu phân bón cho cây khóm ngoài N,P,K, phân trung vi lượng… Trong đó SiO2 và Ca là 2 thành phần rất quan trọng để cấu thành bộ khung, dạng trái to, đẹp đạt năng suất và chất lượng mà thông thường ít được quan tâm. Hai thành phần này còn giúp cây, trái cứng cáp, sâu bệnh ít tấn công.
- Công ty CPC cho ra đời sản phẩm Calino 657 có chứa Sio2 : 10% và Ca: 2% và các chất trung vi lượng khác như Mn, Bo, Mo,Cu, Fe, Zn,S đáp ứng yêu cầu thực tế đó phục vụ cho nhiều loại cây trồng trong đó có cây khóm.
- Qua nghiên cứu nhiều nơi khi bón phân Calino 657. Chất phụ gia tạo môi trường bất lợi cho sự sinh sản của tuyến trùng. Từ đó hạn chế tuyến trùng gây hại rễ và nấm bệnh, vi khuẩn. Bà con cũng có thể sử dụng thuốc đặc trị tuyến trùng ABATHI 10.5GR để phòng trừ tuyến trùng rất hiệu quả.
- Chất phụ gia còn hấp thụ phân bón chống bị bốc hơi, rửa trôi và nhả ra từ từ cho cây sử dụng nên ít bị hao hụt phân khi bón làm tăng cường sự phát triển của cây, giúp cây xanh lá kéo dài.
- Ta có thể áp dụng theo công thức:
Sử dụng phân bón Calino 657 liều lượng 40- 60kg/ha/vụ chia ra 2- 3 lần bón, 1 lần bón lót và 2 lần bón thúc
Trộn phân Calino 657 với N,P,K để cùng bón. Nếu trồng mới hoặc cây trồng cũ thì ta vẫn phối trộnvới phân N,P,K để bón 2-3 lần đợt bón thúc và nuôi trái , mỗi đợt bón 20- 30kg/ha
b. Liều lượng phân bón:
- 10-12g Ure + 22g supe lân + 20- 24g sun phat kali/ cây/ vụ và chia ra làm nhiều lần bón, tránh sử dụng phân clorua kali
- Ngưng bón 1- 1,5 tháng trước khi hoa nở
- Bón nuôi quả : chỉ bón kali kết hợp với phân Calino 657 để dưỡng trái 1-2 tháng sau khi hoa nở
- Xử lý cho cây ra hoa
Thời điểm xử lý: Trung bình thời gian từ khi ra hoa đến thu hoạch là 4-5 tháng tùy thời vụ và điều kiện chăm sóc. Do vậy, cần xử lý ra hoa trước thời gian dự kiến thu hoạch 5-6 tháng (tương đương với cây có số lá 18 – 20 lá thật).
Hóa chất xử lý: Dùng dung dịch Ethrel, pha 40 - 60ml/bình 10lít phun vào nõn dứa với lượng 30 - 40ml/cây. Có thể dùng đất đèn, sử dụng 4-6g đất đèn pha trong một lít nước xử lý cho 20 cây (mỗi cây 50 ml dung dịch), xử lý 2 lần cách nhau một ngày, xứ lý vào 4 giờ chiều đến 8 giờ sáng hôm sau (làm qua đêm).
Chú ý: Tránh xử lý vào thời điểm nắng gắt hay rét đậm kéo dài, nếu xử lý xong trong khoảng thời gian 2 đến 3 giờ gặp trời mưa phải xử lý lại, Nếu họng dứa chứa nước mưa tăng lượng thuốc pha xử lý lên 10-15%.
5. Sâu bệnh hại và phòng trừ
Là một cây ít bị sâu bệnh phá hại so với nhiều loại cây trồng khác. Tuy vậy, người ta cũng thấy cây dứa thường bị hại bởi rệp sáp, bệnh héo khô đầu lá (virus) và bệnh thối nõn. Đặt biệt, rệp sáp và bệnh héo khô đầu lá thường xuất hiện cùng lúc và có quan hệ mật thiết với nhau.
5.1 Bệnh héo khô đầu lá dứa
Cho đến nay bệnh héo khô vẫn là mối lo lớn nhất đối với người trồng dứa. Vết bệnh thường xuất hiện ở đầu các lá già, với những vệt màu đồng, toàn lá chuyển màu đỏ nhạt sau đó sang đỏ đậm, bìa lá uốn cong về phía trên đầu là khô dần và toàn lá bị héo khô. Bệnh còn gây hại ở bộ rễ, ban đầu các rễ non bị thối sau đó toàn bộ hệ thống rễ bị hư làm ngừng quá trình hấp thu dinh dưỡng và nước của cây. Bệnh do Virus gây nên và lan chuyền qua chồi giống hoặc thông qua rệp xáp chích hút nhựa cây (thời gian ủ bệnh từ 3-8 tháng). Khi cây đã nhiễm bệnh thì không có thuốc trị.
Cách phòng trừ: Luân canh định kỳ với cây trồng khác, chồi giống phải được lấy ở vườn không bị bệnh, dọn sạch tàn dư sau khi thu hoạch quả (không để nơi cho rệp ẩn nấp), làm đất kỹ và phơi ải 20-30 ngày, xử lý chồi giống và chăm sóc bón phân cân đối. Vì có mối quan hệ mật thiết giữa bệnh héo khô và rệp xáp do vậy diệt rệp xáp cũng chính là ðộng tác ngãn ngừa bệnh khô ðầu lá dứa hiệu quả.
+ Xử lý chồi giống (diệt rệp sáp) Fentox 25EC nồng độ 40ml pha trong 10 lít nước, nhúng gốc chồi giống 3-5 phút trong dung dịch thuốc trước khi trồng.
+ Phòng trừ rệp sáp, sử dụng thuốc nội hấp lưu dẫn Fentox 25EC: 90ml/25 lít, phun định kỳ 15- 20 ngày/1lần (phun 2-3lần).
5.2. Bệnh thối nõn dứa
Là một trong các bệnh gây hại đáng kể trên cây dứa: Vết bệnh thường ở phần gốc lá non, đỉnh sinh trưởng của cây bị thối, toàn bộ thân cây và gốc lá có màu trắng đục sau đó chuyển dần sang màu vàng nâu nhạt rồi nâu đen, giữa mô bệnh và mô khỏe có đường viền màu nâu nổi rõ. Lá chuyển từ màu xanh sang vàng rồi đỏ, chóp lá khô xám, tóp lại, cuộn xuống phía dưới, mép lá hơi cuộn vào bên trong, cây lùn xuống và chết dần, có thể dễ dàng rút các lá ngọn khỏi thân. Những cây đang mang quả bị bệnh, cuống quả bị thối, quả gẫy gục.
Bệnh thối nõn dứa do nấm Phytophthora (nicotianae và cinamomi) gây nên. Bệnh phát sinh và gây hại quanh năm, tuy nhiên phát triển mạnh từ tháng 11 đến tháng 3 hàng năm (những tháng có nhiệt độ thấp, ẩm độ cao, ít mưa và đặc biệt là có nhiều sương), bệnh gây hại nặng vào giai đoạn dứa mới trồng từ 2-5 tháng.
Những khu ruộng trũng hoặc hợp thủy dưới chân đồi, những vườn dứa bón phân không cân đối (đặc biệt là bón quá nhiều đạm) rất dễ bị nhiễm bệnh.
Cách phòng trừ: Cần chọn chồi giống khỏe mạnh từ ruộng sạch bệnh, trước khi trồng lại dứa, đất cần được cải tạo, luân canh với các cây trồng khác (đặc biệt là với một số cây họ đậu sẽ có tác dụng cách ly và hạn chế nguồn bệnh tồn lưu trong tàn dư cây dứa và trong đất).
+ Xử lý chồi giống:Chồi giống trước khi đem trồng cần cần được xử lý bằng cách nhúng gốc chồi vào dung dịch thuốc :Cajet M1072WP pha 20-25gam/10 lít nước
+ Phun phòng trong thời gian sinh trưởng: Sử dụng thuốcCajet M1072WP phun với nồng độ 75g/25 lít, phun 3-4 lần, mỗi lần cách nhau 15-20 ngày (Phun từ tháng 12 trở đi). Những cây đã bị bệnh phải nhổ bỏ đem tiêu huỷ và rải vôi bột vào vị trí đã nhổ cây để hạn chế bệnh lây lan.
6. Thu hoạch
- Dựa vào màu sắc, hình thái quả: Khi mới hình thành quả có màu đỏ rồi đến màu xanh, xanh đậm, xanh nhạt rồi đến màu vàng hoe và khi chín hoàn toàn quả có màu vàng đỏ. Thời gian thu quả tốt nhất là khi quả có màu xanh nhạt và bắt đầu có một vài mắt ở gần cuống quả có màu vàng hoe.
- Dựa vào hình thái quả: Lúa già mắt quả bắt đầu căng ra, người ta gọi là thời kỳ “mở mắt”,thường quá trình này tuần tự từ dưới lên trên. Khi mở mắt hết là lúc quả đã già, thu hoạch vào lúc này bảo đảm phẩm chất tốt.
Thuốc trừ nắm bệnh và vi khuẩn do CPC sản xuất rất đa dạng gồm dạng lỏng và dạng bột. Trong dạng lỏng có dạng nhủ dầu (EC, ND) và dạng dung dịch (SC, SL, DD)
swiss replica watches Omega is an older and more established brand. In fact, when Oris first opened its doors for business, Omega was already an established company and have been on the up-and-up ever since. replica watches swiss